V6智慧餐饮特色应用举例
V6 智慧餐饮
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V6智慧餐饮——智慧财务管理
转变财务职能，由事务型转变为管理型、参谋型
业务数据自动生成财务应收、应付、费用账单，财务只需进行审核；
财务核算、汇算全部由系统自动完成，会计凭证、财务报表一键生成；
财务分析报表可以做得更加精细，甚至可以分析到单档口、甚至单个菜品、单个物料，管理的精细化程度得到大幅提高；
将财务人员从繁杂、机械的事务性工作中解放出来，转而专注于财务管理的研究和改进，实现管理型转变；
从数据加工者转变为数据使用者，为领导提供决策支持，实现参谋型转变；
财务管理在企业经营管理中发挥出更大的积极作用。
V6智慧餐饮——成本管控四重奏
资深的降本增效业务管理专家
成本过程控制——
控制环节前移到业务过程！
● V6将成本控制从传统的事后统计，前移到实际业务环节；
● 当支付业务发生时，系统自动核对费用预算、合同条款及食材采购数量和质量标准，自动判定是否满足支付条件；
● 若不符合支付条件，将无法完成支付，从而实现成本过程控制。
成本实时归集——
实时掌握动态成本、动态利润！
● 在业务活动过程中，一旦有成本发生，V6会自动进行成本归集和数据呈现；
● 管理人员可以随时对各个档口收入、成本、利润等情况进行查询分析，每一档口的销售数量及金额，成本、毛利等经营数据，以及它们与标准参数的偏差等，都一目了然。
● 有了档口如此详尽的档口业务数据，档口主管、厨师长等各级管理人员，就可以对成本偏差进行分析，进而采取针对性改进措施。
● 成本实时归集，使得管理者能够实时掌握企业动态成本、动态利润；
成本穿透查询——
从源头解决成本控制问题！
● 成本的每一项数据都可由业务单据解释，管理者可随时掌握每一项成本发生的来龙去脉。
● 比如，如果毛利率偏离设计值过多，不但可以分析毛利率异常的原因，还可查询到最原始的业务单据，以便采取最有针对性的改进措施，从源头上解决问题。
成本动态分析——
建立企业业务持续改进新机制！
● 得益于 V6 系统“三位一体”的管理体系，得益于 V6 成本数据的实时归集，V6 智慧餐饮能够实现经营成本的实时、动态分析。
● 在任何一个时点，企业各级管理人员都能够准确掌握企业各个档口、各个门店、各个品牌当下的收支数据、成本数据和利润数据，能够根据经营数据随时进行相应的调整和改进。
● 经营分析不再是某一个部门或者某一个岗位的事情，而是所有管理人员都能够随时进行的经营管理行为；业务活动的改进，不再是一月一次，一季一次，或者一年一次，而是随时随地——这就是 V6 智慧餐饮建立起来的企业业务持续改进机制。
V6如何转变财务管理职能？由事务型转变为管理型、参谋型
V6智慧餐饮使财务人员从低效率、低价值活动，转变到高效率、高价值活动；从核算、汇算等事务性工作，转变为全面的管理与决策支持，实现财务管理职能的根本转变，提升财务管理在企业经营管理中的地位和作用。
曾经梦想的财务管理
正在经历的财务管理
财务管理是企业管理的龙头部门，举足轻重；
财务管理肩负数据收集、整理、分析、提炼重任，变散乱数据为管理数据；
财务管理人员是企业管理层的参谋和助手；
单据重复录入与错漏审核，占用大量时间；
财务核算、汇算工作量大，消耗大部分精力；
分析报表不能按时完成，忙忙碌碌一个月，到了15号还不一定能搞好上个月的相关报表。
V6智慧财务管理，立即提升你的价值
业务数据自动生成财务应收、应付、费用账单，财务只需进行审核；
财务核算、汇算全部由系统自动完成，会计凭证、财务报表一键生成；
财务分析报表可以做得更加精细，甚至可以分析到单档口、甚至单个菜品、单个物料，管理的精细化程度得到大幅提高。；
将财务人员从繁杂、机械的事务性工作中解放出来，转而专注于财务管理的研究和改进，实现管理型转变；
从数据加工者转变为数据使用者，为领导提供决策支持，实现参谋型转变；
财务管理在企业经营管理中发挥出更大的积极作用。
V6智慧餐饮 —— 凭证报表生成，系统来完成！
财务部门肩负着数据归集、加工、分析、提炼，并为管理层提供决策依据的重任。可是，录单、核算、汇算工作量巨大，往往忙忙碌碌一个月，到了15号还不一定能搞好上个月的经营分析报表。V6 依靠专业的工作流引擎，从业务提交、审批、处理、自动生成凭证和报表，实现业务全流程自动化，省却了各基层岗位人员查询、计算、汇总等繁复工作，减轻工作负担，提高工作效率。
STEP 01：数据产生
● 真实性——数据产生于实际业务过程，由一线人员录入，真实可靠；
● 实时性——在业务发生时，实时录入，与业务发生同时完成；
● 全面性——涵盖总部、总仓、央厨、门店等全部经营活动，全面反映企业经营状况；
● 唯一性——在整个V6系统中，一个数据只有一个登记入口；
STEP 02：数据归集
● 个性化——按照企业管理要求，定制个性化数据分析模型，满足企业个性化管理需要；
● 实时性——数据实时归集，满足实时统计、动态分析需要；
● 多样性——可按不同口径分别归集，多角度、多层次反映业务状况，服务各类业务管理；
● 标准化——管理数据个性化；财务数据标准化；
STEP 03：报表生成
● 业务凭证——自动生成；
● 财务报表——自动生成；
● 管理报表——自动生成；
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